DE AUSTRALIA A NUEVA ZELANDA Y TIRO POR QUE ME TOCA!!!

Atras quedaron los atardeceres de Byron, los lagartos gigantes, el cachondeo en la casa, las tardes de Surf, las manhanas de bici, los donuts organicos, el mercado de granjeros y sus muffins...
Esta manhana despegue de Gold Coast, apenas 50km de Byron, camino de Melbourne, donde me estoy vovliendo loco para hacer la maleta de Nueva Zelanda. No se si me vais a creer si os digo que tengo mas pantalones de esqui que de calle, jejejeje, si es que cada loco con su tema.
Manhana me despido de este gran pais, en tamanho y en espiritu, pero no seria sincero si no digo que queda un pequenho sabor amargo en el fondo del paladar. Australia tiene grandes cosas y no tiene complejos, pero tambien tiene sus grandes defectos. Los habitntes de Australia se enorgullecen de una historia inexistente, adoran su bandera y sus barbacoas, su cerveza, sus iglesias e incluso un edificio de mas de 50 anhos ya es parte de la historia de este pais. Pero su hipocresia les hace olvidar una parte indispensable de su historia, los aborigenes. A los colonos les fue reglada una tierra muy generosa en recursos, que muchas veces despilfarraron y otras por simple falta de poblacion todavia les duran, en Byron solo queda el 1% de la selva original, el resto se encargaron de cortarla y venderla, cuando se acabo, montaron granjas que acabaron con el resto de especies endemicas, pero eso les importa poco, todavia tienen margen y viven bien.
Al final nos ha dado la impresion de que los aborigenes son mas un artiulo turistico para vender digeridoos y pinturas que para estar orgullosos y considerarlos parte de si mismos...
En fin que dejo a las chicas lidiando con la locura de Byron mientras yo me voy a inspeccionar las tierra maories de Nueva Zelanda.
Un abrazo a todos...
P.D. Dense cuenta del contador de visitas colocado en el blog... es para pasar lista, jejeje, hemos hecho una apuesta con el numero final de visitas a nuestra llegada a Espanha... hagan juego senhores.

LAS CHICAS SON GUERRERAS (POR LO MENOS SURFEANDO)

Ahí va un video de la locas luchando contra la marea Australiana...

TERRITORIO COMANCHE 6-10 AGOSTO 2009

Lo cierto es que vivimos en un territorio que los militares denominarían hostil. Por ejemplo, el pasado Miércoles salí con la bici a dar una vuelta, en principio todo pintaba estupendo, sol, calor, nada de viento e incluso me topé con un Echidna, que es una especie de erizo Australiano, le hubiera hecho una foto, pero nuestra cámara de fotos a sido una de las primeras víctimas de los combates... no sobrevivió a una tarde de sol y Surf... así que si queréis verlo remitiros al blog que colgamos del Zoo de Australia y lo veréis. Hasta aquí genial, incluso parecía medio ciclista, aunque mis ropas de toximocano me delataban como globero... total que volviendo a casa, a falta de 15km escucho unos ruidos estruendosos a mi alrededor. Extrañado miré hacia arriba y ahí vi como naves enemigas, en forma de pajarracos me atacaban, hasta tal punto que no se conformaron con chillarme , si no que hacían ataques kamikaze, que golpeaban mi casco. Cuando pensaba que me había librado de ellos, uno lanzó un ataque sorpresa que casi me lleva directo a un agujero del tamaño de una piscina.

Por si no fuera suficiente con estos pajarracos, en nuestro jardín tenemos un espécimen, de otra especie, que es famoso en la zona por lo chalados que están, lo motoristas lo temen por sus ataques por la espalda... pues resulta que está criando un pollito.... ummm que bonito... y un huevo(nunca mejor dicho) es salir al jardín a tender la ropa y tener que estar con mil ojos anta la perspectiva de un ataque inminente de la bestia inmunda. Un día de broma le dije a Yoli que se acercara a ver el pollito y casi le cuesta la vida...

Bueno para acabar la semana Vio y yo nos fuimos a correr el Viernes por la mañana “para relajar el espíritu”... si pues más bien lo alteramos. Nada más salir de casa un pedazo lagarto de lengua azul del tamaño de un melón, vaya pedazo de bicho pensamos (incautos de nosotros...), pero lo cierto es que son inofensivos y muy bonitos, pero si están a la vista es por que las serpientes también lo van a estar... proseguimos nuestra carrera y nuestro espíritu aventurero, que nos deberíamos haber dejado en España..., nos guió hacia un sendero nuevo por medio del parque nacional... al llegar a la playa de Tallows vimos un par de delfines y proseguimos nuestra aventura por otro sendero nuevo que conduce al faro entre arbustos gigantes. No se si sabíais que las serpientes son sordas y que el ruido no sirve para espantarlas, así que cogimos un palo e íbamos pegando golpetazos al suelo, las vibraciones si que las espantan. Aquí fue donde Vio vió una serpiente, que por suerte era del tamaño de un espagueti, si no nos morimos del susto.

Al llegar al faro saludamos a las ballenas en su migración hacia el norte y continuamos de vuelta a casa. Imaginaos nuestra sorpresa cuando en medio de unas escaleras de la playa nos encontramos un lagarto de unos 2 metros... la verdad es que parecía buena gente así que procedimos a darle los buenos días y cederle el paso en su camino hacia el espesor de la selva. Menos mal que no le dio por mordernos un pié porque se lo hubiera zampao sin parpadear, jejeje.

Aunque creo que lo peor está por llegar, han empezado con la guerra bacteriológica y nos han pegado a Yoli y a mí la gripe del lagarto... espero que no se nos ponga la lengua azul...

A 50 MTS... NUESTRA MUDANZA

¿Quien dice que nuestra mudanza en Málaga fue dura..? Esa mudanza que duro tres semanas, que tras estar 24 horas empaquetando cosas y transportando toda nuestra vida a cajas y meterlas en un maravilloso cuarto que la amable Paqui nos cede año tras año en su tienda... parece que no terminamos escarmentados que decidimos hacer otra en Byron... La suerte es que aquí nuestra vida y pertenencias se reduce a dos mochilas una con ropa y otra con libros, cuerda de tender, pinzas, y dos tazas que nos hemos comprado!! y para colmo si la tienda de la Paqui estaba cerca de la casa, a estas casas las divide un jardín. Así que os podéis imaginar lo que tardamos en mudarnos!! quizás.... 30 minutos en medida Andaluza?

Nos hemos ido del basurero del Everest para introducirnos en el maravilloso mundo del Tantra indú - hinduismo tántrico - hinduísmo - en definitiva espiritualidad de la India, y es que hemos definido a nuestro compi de piso “El Lucky Buda”. Hemos pasado a vivir 6 personas en una casa (nuestros 4 compis, nosotros dos además cientos de amigos que invadían la casa casi toda las noches sin dejar atrás a todos los ligues de nuestros compis, que además todas se pensaban que el baño era nuestro cuarto y a mitad de la noche casi nos invitaban a hacer un trío a Javi y a mí!!) a vivir casi solos porque el Lucky Buda en una semana que llevamos aquí, solo ha dormido en casa una noche. Así que os podéis imaginar que tranquilidad, hasta echamos de menos despertarnos a mitad de la noche con los sonidos de sexo tántrico de nuestro compi Mike!!jejejeeje

El primer finde fue relajado e incluso romántico, jajajaja se puede decir que es el primer finde del viaje totalmente solitos Javi y yo y que nos hemos tomado con relax!! aunque fuimos a surfear los dos días e incluso a correr y al mercado de Byron que volvía a repetirse un mes más. Y es que aquí las casas son geniales tenemos un porche precioso donde vemos las puestas de sol en un pedazo de sofá y observamos como va la maduración de nuestras papayas para recogerlas... si tenemos hasta árboles de papayas!! y como no... para estrenar la casa no pudo faltar estrenarla el martes 4 de agosto con todos los japos y koreanos!! y es que era el cumple de Mori uno de los japoneses con los que mejor nos llevamos y decidimos hacer la fiesta de cumple en nuestra casa!! Nos juntamos 16 entre Taiwaneses, Koreanos, Japoneses, Suizos, Franceses e incluso tuvimos a un Ruso de Stalingrado...Y como no la sangría volvió a ser la protagonista de la noche, acompañándola esta vez una tarta de galletas que felicitó a l Mori, a mi tía Charo en España, y como no hoy a MI PAPI!!!

Y para los que nos estáis al día, en principio nos quedábamos en Byron solo el mes de Julio, pero como le he cogido gusto a esto del surf, a los conciertos en directo, a despertarme mientras corro por el faro y veo a las ballenas y delfines, aprendo inglés y de paso otras culturas, pues he decidido quedarme tres semanas más en Agosto. Javi nos abandonará pronto aunque todavía no tiene el vuelo comprado, se resiste porque está super a gusto aquí y como a mis compis de viaje no les gustó eso de dejarme sola en Byron una semana, en cuanto se vaya Javi llega Violeta e incluso volveremos a coincidir aquí los tres juntos otra vez... No se fían de dejarme sola en Byron... y mira que lo he intentado!!! jejejeje

Who says our move in Málaga was very hard? These move took a long time and we packed our life into boxes and we carryed our heavy boxes to Paquis' shop. She lends us one room year to year, thanks you!! in my opinion we didn't learn one's lesson from move and we decided to do other in Byron... but we only had two bag with clothes and books!! Can you imagine the time about our move? 30 minutes because the new house is the house opposite. Our new housemate is special, he always meditates before to sunrise and after to sunset. We named “The Luky Buda”. Our new house is relaxed, quite and beautiful!! we can look the sunset on the sofa.

We had a party the last thursday because was the Mori's Birthday!! we met people from Japan, Korean, France, Suizeland, even Russia!!

I stay in Byron three weeks more and Violeta arrives today. Javi leaves to Byron next week even though he is very happy here.

CONGRATULATION DAD!!, TODAY IS HIS BIRTHDAY!!!

BYRON´S SUNSET...

El pacífico... ese mágico océano que parece que a tiene tomada conmigo, por que se empeña en rebozarme por sus arenas cada vez que intento domarlo bajo mi tabla de Sruf... pero algo debe tener que cada tarde me acerco con la tabla para desde dentro de él ver el sol ponerse detrás de las colinas que rodean Byron, la puesta de sol aquí es un trabajo de artesanía, hecho con mimo y sin prisa, dura más de una hora, ya que tras la colinas nada para los rayos de sol que campan a sus anchas por las llanuras deserticas del interior de Australia, iluminando a su antojo, dingos, kanguros, cocodrilos, serpientes, aborigenes, wombats, koalas, eucaliptos... cuyas sombras se destiñen en el cielo de Byron deleitandonos con un arcoiris de colores. Ayer le comentaba a una amiga de Nueva Zelanda que me se estremecía con los colores rosas que inindaban el este mientras el oeste permanecia rojo, que en nuestra tierra estamos acostumbrados al salvaje rojo y naranja de las puestas de Sol, me acordaba de esos días subido a la muralla en el sacromonte de Granada viendo ponerse el sol con una fuerza y un orgullo que quizá nos caracterice a los habitantes de esas tierras, aquí como la mayoría de sus habitantes el sol no tiene complejos en mostrar todas sus caras, incluso la más femenina con dichos tonos rosas... así que cada tarde la ceremonia de la puesta de sol comienza a las 5 en el espigón, con músicos, performers, malabares de fuego, personajes de todos tipos (incluso nosotros cuando no estamos surefeando...) y por supuesto muchos tambores.
Pues ya conocéis algo más de Byron así que os invito a acercaros por este rincón en algún momento y dejar vuestro granito de arena.
Cath you later!!!

SPLENDOUR IN THE GRASS MUSIC FESTIVAL!!! 25-26 JULIO 09

Rogamos perdonéis nuestra tardanza a la hora de contaros nuestras historietas semanales... al final nos hemos hecho funcionarios de la buena vida. Nos estamos acomodando a esto del Surf, bici, conciertito y birrita... al día le faltan horas.

La semana del 20 al 25 de Julio no dio mucho de si como ya he dicho, un par de paellas apoteósicas, una regada con sangría, pero Yoli como no está todavía concienciada con el cambio climático en vez de regar por goteo lo hizo por inundación... así que acabamos en el Beach hotel escuchando un conciertillo y de vuelta a casa dando tumbos de lado a lado de la calle..., también estuvimos en el mercado de granjeros de los Jueves, Yoli vio ballenas a apenas una decena de metros saltando como Kanguros (a lo mejor es que aquí todos lo bichos saltan...), de vuelta a casa saludó a sus amigos los Ualabies que ya los ve todos las tardes que va a correr por el parque nacional pero vamos que poco más... bueno si que voy a hacer un inciso para destacar algo a lo que nunca hay que acostumbrarse, surfear rodeado de delfines... el Miércoles bajé a la playa de Tallows con mis compis de piso, ya que es una playa solo para mega pros... hay unas olas como autobuses de grandes. Total que nos vimos rodeados por más de 50 delfines que saltaban las olas a apenas unos metros, te pasaban por debajo mientras surfeabas o mejor diré surfeaban por que yo mas bien me revolcaba como un cochinillo en el barro.

El fin de semana fue otra cosa... encontramos nuestro primer empleo en Australia, la tierra prometida... resulta que como era el macro festival Splendour in the Grass más de 30000 personas visitan Byron para ir a los conciertos. Nosotros como somos unos pringaos sin visa de trabajo en vez de cobrar 20$ la hora por el curro como los Japos y demás, solo tuvimos derecho a la entrada por 6 horas de curro... El trabajo fue genial, muy productivo... vamos que recogimos basura en el festival... jejeje, pero fue productivo por que nos encontramos 28$, y un montón de tickets de bebida, además por cada lata, vaso de plástico o botella de agua que llevaras al punto de reciclaje te daban un ticket de un dólar para bebida, así que al final acabamos invitando a medio festival a bebida... ya que nos juntamos con más de 100$ en tickets.

El festival fue genial, conciertos de todos los colores, desde pop, rock, Dj´s, música africana, danzas aborígenes, ceremonias tibetanas... y lo que más nos sorprendió es que la comida y bebida era barata.

Lo que se refiere a nuestra casa fue un fin de semana muy “alpinístico”... yo me acordaba de esas crónicas de los montañeros cuando vuelven del Everest y hablan de los campamentos base abarrotados de gente... no vieron mi salón el Viernes por la noche, había más gente que en el metro de Tokio, ya me parecía a mi raro cuando el miércoles mi compi de piso se volvía loco arreglando el garaje poniendo cuatro camas... me creéis si os digo que había dos tiendas en el jardín e incluso gente vivaqueando. Y ese hombro del Everest conocido como el basurero más alto del mundo, lleno de botellas de oxígenos de los escaladores sin escrúpulos... yo no se si será el más alto del planeta, pero mi casa era un basurero en toda regla y botellas os aseguro el bastantes más que en el Everest, pero de cerveza... ahh los escrúpulos tampoco entraron con la gente.

No puedo decir que disturbasen nuestro sueño, sería mentir... es que directamente no nos dejaron hacerlo, cada noche por lo menos un par de tías (no se si es por que tienen peor orientación o que??) habrían la puerta de la habitación preguntando por el baño... durante el fin de semana comprendimos a esos alpinistas que plantan su tienda en el campo 4 y temen que cuando bajen de cima haya alguien metido en su saco... yo temía llegar a casa y encontrarme a cualquiera metido en mi cama o incluso con mi pijama!!!

Por cierto el ratón y la serpiente fueron dos inquilinos más durante el prodigioso fin de semana.

En fin Byron Bay!!!

Por cierto una de las repercusiones que ha tenido el fin de semana es que nos mudemos.... eso ya os lo contaremos en la próxima, ahora como buenos funcionarios ponemos la carpeta en el montón y nos vamos a la buena vida...dos cervecitas y rápido que nos vamos a surfear que el concierto empieza en un par de horas y mañana tengo que salir en bici para luego poder hacer la barbacoa en la playa viendo ponerse el sol... la buena vida.

Por cierto como yo soy el más funcionario de todos paso de traducirlo al inglés, para eso tenéis que rellenar el formulario 374 y traer duplicado del certificado de tonturimo, eso o ir a la ventanilla de enfrente.

Javi

PAELLAS MADE IN AUSTRALIA!

La verdad es que todos los que me conocéis sabéis que llevo muy arraigado mi país... soy muy española, mu andaluza y sobre todo muy malagueña... pero parece que cuando estás lejos de los que quieres y lejos de tu tierra, estos sentimientos se multiplican por dos!! hasta tal punto que en una misma semana Javi y yo hemos hecho tres veces paella!! si algunos supieran que yo he hecho 3 paellas en mi vida y Javi se estrenaba... jajajaja
Pues aun así no os podéis ni imaginar como salieron!! impresionantemente buenas!!!
Resulta que el director de la escuela me pidió que hiciera una actividad de cocina, así que a Javi se le ocurrió hacer algo que adoran todos los Japoneses y Koreanos PAELLA!! y después de probarla nos adoran a nosotros!!jajajaa. Nos encontrabamos con un problema, ¿donde encontrar una paellera en Byron Bay? pero como Javi se ha convertido en el entrenador personal de mi director no hubo problema. Damian sacó 70$ del bolsillo y Javi se fue en busca y captura de una paellera por las tiendas de Byron hasta que encontró una.
Siguiente problema!! ¿Como hacer una paella? teníamos que probar la paellera y experimentar si eramos capaces de que la paella se pudiera comer.. Así que organizamos una cena con los compis de piso y probamos a hacer nuestra primera paella en Australia cocinada en una barbacoa a falta de fogones grandes.. y cualquiera diría que era nuestra primera paella, porque salió para chuparse los dedos... no sobró ni un granito de arroz!! salió jugoso, en su punto y eso que era para nueve!!
Para acompañar hicimos sangría, litros y litros y aquí si que no no sobro, Pepa, si hubiesen estado todos estos en tu cumple te aseguro que no sobra sangría!! jajajaja Y así acabamos todos borrachos y bailando en el BEACH HOTEL, vaya que Javi poco más y me tiene que traer en brazos a casa, porque yo al final llegué pero hice dos kilómetros más de los zig-zag que iba haciendo por la calle. Y es que al final estoy echando bartolilla y to..
El viernes nos lanzamos a hacer la paella en la escuela y como el reto de 9 personas era poco... hicimos paella para 16 personas! Y salió!! IMPRESINONANTE!!! una vez más.. la verdad es que fue super gracioso ver a los japoneses y koreanos haciendo Paella, les daba miedo hasta remover el sofrito!!
Para terminar nos arriesgamos con la paella de marisco. Hasta ahora siempre la habíamos hecho de carne... y ahí que nos fuimos a la pescadería y para casa de nuestros amigos Neozelandeses y preparamos una paella con gambas, mejillones y calamar... que quita el sentío!! Vaya fijaros si estaba buena que hicimos paella para 6, y entre 4 nos la acabamos entera!!
Ahora os dejo la receta de la paella para quien quiera hacerla:

Ingredients for four people:
600gr medium gran rice
½ chicken in pieces (you can also add some pork ribs or rabbit)
2 Artichoken
2 medium size red capcicum
2 ripe tomatoes
Garlic
Parsley
Safron or orange rice spice
½ lemon
Salt
250ml extra virgin olive oil
Double amount of water than rice (aprox 8 glasses of hot water)

Frie the chicken with the olive oil until is completely roasted and crunchy.
Add the capcicum and garlic nd frie it until the capcicum is soft.
Then add the tomato and one it has desapeared and then the rice and the safron.
Now add the water and the juice of the lemon.
Boil it with strong fire for the first 7 minutes.
Then the next 5 minutes lower the fire.
The last two minutes depending on the amount of water remaining adjust the power of the fire.
Leave the paella rest for five minutes once finished.